Αποτελέσματα
|
|
41.
|
Managing service in food and beverage operations. από
- Rey, Anthony M
- Wieland, Ferdinand
- Educational institute American hotel & motel association
Τύπος υλικού:  Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Michigan : Educational institute American hotel & motel association, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 REY.
|
|
|
42.
|
Commercial space : restaurants. από- Asensio Cerver, Francisco
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: East Sussex : Rotovision, c1996
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 725.71 COM.
|
|
|
43.
|
|
|
|
44.
|
|
|
|
45.
|
|
|
|
46.
|
|
|
|
47.
|
|
|
|
48.
|
|
|
|
49.
|
|
|
|
50.
|
Restaurant operations management : Principles and practices / Jack D. Ninemeier, David K. Hayes. από
- Ninemeier, Jack D
- Hayes, David K
- Pearson Prentice Hall
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: United States : Pearson Prentice Hall, c2006
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 NIN. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 NIN.
|
|
|
51.
|
|
|
|
52.
|
|
|
|
53.
|
|
|
|
54.
|
Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel. από
- Durussel, V
- Ecole hoteliere de Lausanne
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Lausanne : Ecole Hoteliere de Lausanne, c1977
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 642 DUR.
|
|
|
55.
|
Restaurant management : customers, operations, and employees / Robert Christie Mill. από
- Mill, Robert Christie
- Pearson Prentice Hall
Έκδοση: 3rd ed.
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Upper Saddle River, N.J. : Pearson, Prentice Hall, c2007
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 MIL.
|
|
|
56.
|
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ / Γιώργος Κλειδαράς. απόΣειρά:
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ίων, c2004
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΚΛΕ.
|
|
|
57.
|
Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων / Κώστας Αρβανίτης, Δημήτρης Αρβανίτης. από
- Αρβανίτης, Κώστας [συγγραφέας. ]
- Αρβανίτης, Δημήτρης [συγγραφέας.]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, 2016
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94 ΑΡΒ.
|
|
|
58.
|
Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων / Δημήτρης Λαλούμης. από- Λαλούμης, Δημήτρης Αθ [συγγραφέας. ]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Φαίδιμος, c2018
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 338.4791068 ΛΑΛ, ... ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 338.479 106 8 ΛΑΛ.
|
|
|
59.
|
|
|
|
60.
|
Το "Σέρβις" στα εστιατόρια. από
- Χαραλάμπου, Βασιλάτου
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, [19--]
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1).
|
