Εξώφυλλο από Amazon.com
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου / Allen Z. Reich ; Μετάφραση: Αλεξάνδρα Γκολέτη ; Επιμέλεια Ελληνικής Έκδοσης: Αλέξανδρος Παρασκευάς.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: [Αθήνα] : Εκδόσεις Έλλην, c1999Περιγραφή: 431σISBN: - 9602863722
- 647.95068 21
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [Not For Loan]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-no.png "Book [Not For Loan]")
Book [Not For Loan]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95068 REI (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Not For Loan | 92410014188 |
Τίτλος πρωτοτύπου: The restaurant operator's manual
