Αποτελέσματα
|
|
21.
|
Principles of food science Georg Borgstrom από
Τύπος υλικού:  Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York The Macmillan Company 1968
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 664 Β, ...
|
|
|
22.
|
|
|
|
23.
|
Χημεία τροφίμων και ευφραντικών Σπυρίδωνος Δ. Γαλανού από
Έκδοση: 2η έκδοση
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήναι Αργύρης Παπαζήσης
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (5)Ταξιθετικός αριθμός: 664 Γ, ...
|
|
|
24.
|
An introduction to food colloids Eric Dickinson από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Oxford Oxford University Press 1992
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 D. Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 DIC.
|
|
|
25.
|
|
|
|
26.
|
Sweetners discovery, molecular design, and chemorception developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 199th National Meeting of the American Chemical Society, Boston, Massachusetts, April 22-27, 1990 ; Editors D. Eric Walters, Frank T. Orthoefer, Grant E. DuBois από
- Walters, D. Eric, 1951- [edt]
- Orthoefer, Frank T, 1941- [edt]
- DuBois, Grant E, 1946- [edt]
Σειρά: ACS Symposium series
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Washington American Chemical Society 1991
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 612.87 MEE.
|
|
|
27.
|
|
|
|
28.
|
Food additives handbook Richard J. Lewis από- Lewis, Richard J., Sir, 1939-
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Van Nostrand Reinhold 1989
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: R 664.06 L.
|
|
|
29.
|
Food analysis by HPLC edited by Leo M. Nollet από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Marcel Dekker 1992
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 FOO.
|
|
|
30.
|
|
|
|
31.
|
Introduction to food engineering R. Paul Singh, Dennis R. Heldman από
- Singh, R. Paul
- Heldman, Dennis R
Έκδοση: 2nd edition
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: San Diego Academic Press 1993
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 S. Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 SIN.
|
|
|
32.
|
|
|
|
33.
|
Nutritions almanac John D. Kirschmann, Gayla J. Kirschmann από
- Kirschmann, Gayla J
- Kirschmann, John D
Έκδοση: 4th edition
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York McGraw-Hill 1996
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 613.2 K.
|
|
|
34.
|
|
|
|
35.
|
|
|
|
36.
|
|
|
|
37.
|
Βιοχημεία τροφίμων Α. Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη από- Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Α
Έκδοση: 1η έκδ.
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο Γλώσσα: Greek, Modern (1453- )
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Θεσσαλονίκη Εκδόσεις Ζήτη 2003
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (4)Ταξιθετικός αριθμός: 664 ΒΑΦ, ...
|
|
|
38.
|
Διατροφή και χημεία τροφίμων / Ν. Γαλανοπούλου, ... [και ά.] από
- Γαλανοπούλου, Ντία, 1948- [συγγραφέας.]
- Ζαμπετάκης, Γιάννης [συγγραφέας.]
- Μαυρή, Μαίρη [συγγραφέας.]
Έκδοση: 2η έκδ.
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Κοινό:
Ειδικευμένο;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Σταμούλης, 2011
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Αγρίνιο (6)Ταξιθετικός αριθμός: 664.07 ΔΙΑ, ... ΒΚΠ - Πατρα (4)Ταξιθετικός αριθμός: 664 ΔΙΑ, ...
|
|
|
39.
|
|
|
|
40.
|
|
