Flavor chemistry and technology Henry B. Heath and Gary Reineccius
Τύπος υλικού: ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York AVI Publishing Co. 1986Περιγραφή: xv, 442 p. fig., tab. 24 cmISBN:- 0870555170
- 664.06
Ελλιπή περιεχόμενα:
Includes references and index
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.06 H (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000004313 |
Includes references and index