Αποτελέσματα
|
1.
|
Table lay-ups and accompaniments. από
- Honeyball, Timothy P
- Batsford
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Batsford, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 642.6 HON, ...
|
|
2.
|
Το Ελληνικό εστιατόριο σήμερα με προοπτικές ανάπτυξης ως το 2000. από
- Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
- Κονδυλίου, Δέσποινα
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1993
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
3.
|
Οργάνωση και διοίκηση επαγγελματικής κουζίνας και προτάσεις γαστρονομικές. από
- Ζαφειροπούλου, Α., Εισηγήτρια
- Νικολάου, Πέτρος
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1995
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
4.
|
Σύγχρονος εξοπλισμός ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος Α κατηγορίας. από
- Γούτα, Ειρήνη
- Ψυρούκη, Μαρία
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
5.
|
|
|
6.
|
Wilkommen in Griechenland : Deutsch fur Hotel und Gastronomie. από
- Pavlidou, Elisabeth
- Schmidinger, Susanne
- Starosta, Annette
- Deutsches Kurshaus
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Deutsches Kurshaus, c1995
Διαθεσιμότητα: Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1).
|
|
7.
|
Hotellerie und Gastronomie 1/. από
- Clalüna-Hopf, Monika
- Plettenberg, Marilu
- Durr und Kessler
Σειρά: Deutsch im Beruf
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Koln : Durr und Kessler, c1995
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 438 CLA. Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1).
|
|
8.
|
Hotellerie und Gastronomie 2/. από
- Clalüna-Hopf, Monika
- Plettenberg, Marilu
- Durr und Kessler
Σειρά: Deutsch im Beruf
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Koln : Durr und Kessler, c1991
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 438 CLA. Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1).
|
|
9.
|
The professional chef's guide to kitchen management. από
- Fuller, John
- Knight, John B
- Salter, Charles A
- CBI
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : CBI, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 FUL, ...
|
|
10.
|
Μαγειρική τεχνογνωσία / Σίμος Δημητριάδης. από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα [x.o.], 1999
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.7 ΔΗΜ.
|
|
11.
|
|
|
12.
|
Η Κωνσταντινούπολη στο τραπέζι σας / Γέλντα Σονμέζ ; μετάφραση Στυλιανός Ροϊδης. από
- Sönmez, Yelda
- Ροΐδης, Στέλιος Ρ [μεταφραστής.]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Μίνωας, c2005
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 SON, ... Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 SON. Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1).
|
|
13.
|
Κουζίνα : Συνταγές της Μαρίας Λόης / Μαρια Λόη. από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Μίλητος
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 641.5 ΛΟΗ, ... Μη διαθέσιμο: ΒΚΠ - Κουκούλι: Δανεισμένο (1).
|
|
14.
|
|
|
15.
|
Λεξικό διεθνούς μαγειρικής / Δημήτρης Νόβας, Κάτια Νόβα. από
- Νόβας, Δημήτρης
- Νόβα, Κάτια
- Ελληνικά Γράμματα
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ελληνικά Γράμματα, 2005
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (2)Ταξιθετικός αριθμός: 641.803 ΝΟΒ, ...
|
|
16.
|
|
|
17.
|
|
|
18.
|
|
|
19.
|
|
|
20.
|
|