Εξώφυλλο από Amazon.com
Εισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / John W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.].
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Greek, Modern (1453- ) Original language: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Nicosia : Broken Hill : Π. Χ. Πασχαλίδης, c2020. Περιγραφή: 750 σ. : εικ. ; 29 εκISBN: - 9789925575596
- 23 664.07
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.07 BRA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000294252 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.07 BRA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | 025000297281 |
Browsing ΒΚΠ - Πατρα shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
Τίτλος πρωτοτύπου: Introductory food chemistry.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
