Πολίτικη Κουζίνα : Ιστορία και Εξέλιξη / Εισηγητής : Αγγελική Προκοπίου ; Επιβλέπουσα : Βασιλική Δημητροπούλου.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2010Περιγραφή: 64σ. : εικ., φωτ., πινΘέμα(τα): Πηγές στο διαδίκτυο:Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
Electronic Resource - Theses | ΒΚΠ - Κουκούλι | Διαθέσιμο |
Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.64)