Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Προκοπίου, Αγγελική

Πολίτικη Κουζίνα : Ιστορία και Εξέλιξη / Εισηγητής : Αγγελική Προκοπίου ; Επιβλέπουσα : Βασιλική Δημητροπούλου. - Πάτρα : Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 2010 - 64σ. : εικ., φωτ., πιν.

Περιέχει Βιβλιογραφία (σ.64)

Subjects--Topical Terms:
Μαγειρική--Πολίτικη κουζίνα
Πτυχιακή εργασία--2010