Ψυχρή παστερίωση υγρών τροφίμων με μικρο- και νανο-σωληνωτή κυτταρίνη / Αγγέλικα-Ιωάννα Γιαλλελή = Cold pasteurization of liquid foods using micro- and nano-tubular cellulose / Angelika-Ioanna Gialleli.
Τύπος υλικού:![Κείμενο](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- Cold pasteurization of liquid foods using micro- and nano-tubular cellulose
- 23 663.15
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
ΒΚΠ - Πατρα Αναγνωστήριο ερευνητών | 663.15 ΓΙΑ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000168766 |
Διδακτορική διατριβή (Δ.Δ.)--Πανεπιστήμιο Πατρών, 2015.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.