Αποτελέσματα
|
|
61.
|
|
|
|
62.
|
|
|
|
63.
|
|
|
|
64.
|
|
|
|
65.
|
|
|
|
66.
|
|
|
|
67.
|
Restaurant operations management : Principles and practices / Jack D. Ninemeier, David K. Hayes. από
- Ninemeier, Jack D
- Hayes, David K
- Pearson Prentice Hall
Τύπος υλικού:  Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: United States : Pearson Prentice Hall, c2006
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 NIN. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 NIN.
|
|
|
68.
|
|
|
|
69.
|
|
|
|
70.
|
|
|
|
71.
|
|
|
|
72.
|
Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : V. Durussel. από
- Durussel, V
- Ecole hoteliere de Lausanne
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Lausanne : Ecole Hoteliere de Lausanne, c1977
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 642 DUR.
|
|
|
73.
|
|
|
|
74.
|
Restaurant management : customers, operations, and employees / Robert Christie Mill. από
- Mill, Robert Christie
- Pearson Prentice Hall
Έκδοση: 3rd ed.
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Upper Saddle River, N.J. : Pearson, Prentice Hall, c2007
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 MIL.
|
|
|
75.
|
Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ / Γιώργος Κλειδαράς. απόΣειρά:
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Ίων, c2004
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΚΛΕ.
|
|
|
76.
|
Έλεγχος & κοστολόγηση : για τουριστικές & επισιτιστικές επιχειρήσεις / Γεώργιος Κονόμος, Ιωάννης Πατεστής. από
- Κονόμος, Γεώργιος
- Πατεστής, Ιωάννης [συγγραφέας.]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Les Livres du Tourisme, 2014
Άλλος τίτλος: - Έλεγχος και κοστολόγηση : για τουριστικές και επισιτιστικές επιχειρήσεις
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 657.837042 ΚΟΝ. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 657.837042 ΚΟΝ.
|
|
|
77.
|
Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων / Κώστας Αρβανίτης, Δημήτρης Αρβανίτης. από
- Αρβανίτης, Κώστας [συγγραφέας. ]
- Αρβανίτης, Δημήτρης [συγγραφέας.]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, 2016
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94 ΑΡΒ, ... ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 ΑΡΒ. Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94 ΑΡΒ.
|
|
|
78.
|
Διοίκηση τουριστικών επιχειρήσεων / Δημήτρης Λαλούμης. από- Λαλούμης, Δημήτρης Αθ [συγγραφέας. ]
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Γενικό;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Φαίδιμος, c2018
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 338.4791068 ΛΑΛ, ... ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 338.479 106 8 ΛΑΛ.
|
|
|
79.
|
|
|
|
80.
|
|
