Αποτελέσματα
|
|
21.
|
Le restaurant : theorie et pratique 2/. από
- Bessenay, Jacques
- Mazzetti, Philippe
- LT
Τύπος υλικού:  Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Malakoff : LT
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 BES.
|
|
|
22.
|
Modern food service. από
- Anderson, Charles H
- Blakemore, Derek
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1991
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 642 AND, ...
|
|
|
23.
|
The restaurant : from concept to operation. από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Wiley, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95068 LUN, ...
|
|
|
24.
|
Το Ελληνικό εστιατόριο σήμερα με προοπτικές ανάπτυξης ως το 2000. από
- Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
- Κονδυλίου, Δέσποινα
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1993
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
|
25.
|
Το εστιατόριο και η λειτουργία του. από
- Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια
- Τρομπούκης, Ιωάννης
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1993
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
|
26.
|
Ο ρόλος της αστυιατρικής υπηρεσίας στην αναβάθμιση εστιατορίων. από
- Αυγουστάτος, Π
- Κόζοκ, Χ
- Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1993
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1).
|
|
|
27.
|
Σύγχρονος εξοπλισμός ενός ξενοδοχειακού συγκροτήματος Α κατηγορίας. από
- Γούτα, Ειρήνη
- Ψυρούκη, Μαρία
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
|
28.
|
|
|
|
29.
|
Οργάνωση και λειτουργία μίας ξενοδοχειακής μονάδας. από
- Παρασκευοπούλου, Νικολέττα
- Παύλου, Στέλλα, Εισηγήτρια
- Τσαντήρα, Βάλια
- Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
- ΤΕΙ Πάτρας
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 1994
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1).
|
|
|
30.
|
Commercial space : bars, hotels and restaurants. από- Asensio Cerver, Francisco
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Switzerland : Rotovision, [x.x.]
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 725.7 CER.
|
|
|
31.
|
Selected American restaurants. απόΣειρά: Restaurant design ; 1
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Tokyo : Graphic-sha, 1992
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 725.71 RES.
|
|
|
32.
|
Serving food and drink in the restaurant : student guide. από
- Brazil, Sarah
- Bulleid, Ann
- Rimmer, David
- Stanley
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley, 1994
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα στην πληροφοριακή συλλογή: ΒΚΠ - Κουκούλι: Not For Loan (1)Ταξιθετικός αριθμός: 428 SER.
|
|
|
33.
|
|
|
|
34.
|
|
|
|
35.
|
The professional chef's guide to kitchen management. από
- Fuller, John
- Knight, John B
- Salter, Charles A
- CBI
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : CBI, c1985
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 647.95 FUL, ...
|
|
|
36.
|
Διοίκηση προσωπικού τουριστικών επιχειρήσεων / Δημήτρης Αθ. Λαλούμης, Βασίλης Χρ. Ρούπας. από
- Λαλούμης, Δημήτρης
- Ρούπας, Βασίλης Χ
- Interbooks
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Μη λογοτεχνικό ; Κοινό:
Ενήλικοι;
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Interbooks, 1996
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (3)Ταξιθετικός αριθμός: 338.47910683 ΛΑΛ, ... ΒΚΠ - Πύργος (2)Ταξιθετικός αριθμός: 338.47910683 ΛΑΛ, ...
|
|
|
37.
|
Tourism economics. από
- Krishnamoorthy, M
- Lundberg, Donald E
- Stavenga, Mink H
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Wiley, c1995
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 338.4791 LUN, ...
|
|
|
38.
|
|
|
|
39.
|
|
|
|
40.
|
Cases in hospitality strategy and policy. από
Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη:
έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος:
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Wiley, c1998
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (2)Ταξιθετικός αριθμός: 647.94068 LEW, ...
|
