Η αναζήτηση επέστρεψε 34 αποτελέσματα.

Αποτελέσματα
	21.	Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη Principles of food science edited by Owen R. Fennema από Fennema, Owen R Σειρά: Food science Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Marcel Dekker Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (2)Ταξιθετικός αριθμός: 664 F, ... Χημείας (4)Ταξιθετικός αριθμός: 664 F, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	22.	Trace minerals in foods edited by Kenneth T. Smith από Smith, Kenneth T Σειρά: Food science and technology ; 28 Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Marcel Dekker Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: Χημείας (1)Ταξιθετικός αριθμός: 613.285 TRA. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	23.	Food biotechnology edited by Dietrich Knorr από Knorr, Dietrich Σειρά: Food science and technology Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York Marcel Dekker 1987 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 KNO. Χημείας (5)Ταξιθετικός αριθμός: 664.024 K, ... Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	24.	Freeze drying and advanced food technology edited by S. A. Goldblith, L. Rey and W. W. Rothmayr από Goldblith, Samuel A [edt] Rey, Louis Rene [edt] Rothmayr, W. W [edt] Σειρά: Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο Γλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: London New York Academic Press 1975 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.028 45 G. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	25.	Environmentally-friendly food processing / edited by Berit Mattsson and Ulf Sonesson. από Mattsson, Berit, 1943- Sonesson, Ulf Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: διαθέσιμο ηλεκτρονικά ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2003 Ηλεκτρονική πρόσβαση: Επιλέξτε για διαδικτυακή πρόσβαση Διαθεσιμότητα: Δεν υπάρχουν διαθέσιμα τεκμήρια. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	26.	Food chemical safety. Volume 2, Additives / edited by David H. Watson. από Watson, D. H. (David H.), 1952- Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: διαθέσιμο ηλεκτρονικά ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC ; Woodhead, 2002 Άλλος τίτλος: Additives Ηλεκτρονική πρόσβαση: Επιλέξτε για διαδικτυακή πρόσβαση Διαθεσιμότητα: Δεν υπάρχουν διαθέσιμα τεκμήρια. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	27.	Novel food packaging techniques / edited by Raija Ahvenainen. από Ahvenainen, Raija Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: διαθέσιμο ηλεκτρονικά ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2003 Ηλεκτρονική πρόσβαση: Επιλέξτε για διαδικτυακή πρόσβαση Διαθεσιμότητα: Δεν υπάρχουν διαθέσιμα τεκμήρια. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	28.	Detecting pathogens in food / edited by Thomas A. McMeekin. από McMeekin, Thomas Alexander Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press) Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, 2003 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 615.954 MCM. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	29.	Food process modelling / edited by L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog and B. M. Nicolai. από Tijskens, L. M. M Hertog, M. L. A. T. M Nicolai, B. M Σειρά: Woodhead Publishing in food science and technology. (CRC Press) Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cambridge,Boca Raton : CRS Press, 2001 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.020 151 TIJ. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	30.	Surimi and surimi seafood / edited by Jae W. Park. από Park, Jae W Park, Jae W Έκδοση: 2η εκδ. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : Taylor & Francis, c2005 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 94 SUR. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	31.	Chemical changes during food processing. από Davidek, J Pokorny, J Velisek, J Elsevier Σειρά: Developments in food science ; 21 Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Amsterdam : Elsevier, 1990 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 DAV. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	32.	Physical properties of food / Serpil Sahin and Servet Gulum Sumnu. από Sahin, Serpil Sumnu, Servet Gulum Σειρά: Food science text series Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Μη λογοτεχνικό Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Springer, c2006 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Μεσολόγγι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.028 7 SAH. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	33.	Food processing technology : principles and practice. από Fellows, P Ellis Horwood Σειρά: Ellis Horwood series in food science and technology Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Ellis Horwood, c1988 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664.04 FEL. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)
	34.	Sanitation in food processing. από Troller, John A Σειρά: Food science and technology Έκδοση: 2nd ed. Τύπος υλικού: Κείμενο; Διάταξη: έντυπο ; Λογοτεχνικό είδος: Λεπτομέρειες δημοσίευσης: San Diego : Academic Press, c1993 Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Κουκούλι (1)Ταξιθετικός αριθμός: 664 TRO. Προσθήκη στο καλάθι (αφαίρεση)

Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας