Sanitation in food processing.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΣειρά: Food science and technologyΛεπτομέρειες δημοσίευσης: San Diego : Academic Press, c1993Έκδοση: 2nd edΠεριγραφή: xvi, 480σ. : εικ., πίνISBN:- 0127006559
- AIR SANITATION
- DISEASES
- FOOD INDUSTRY
- FOOD PROCESSING
- FOOD TRANSPORT
- INSECTS
- MICROORGANISMS
- PACKAGING SANITATION
- PERSONAL HYGIENE
- QUALITY MANAGEMENT
- SANITATION
- ΑΠΟΒΛΗΤΑ
- ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
- ΑΤΟΜΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ
- ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
- ΔΙΟΙΚΗΣΗ
- ΕΝΤΟΜΑ
- ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
- ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
- ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ
- Οργάνωση
- ΠΟΙΟΤΗΤΑ
- ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
- ΥΓΙΕΙΝΗ
- WASTES
- WATER SANITATION
- ΤΡΟΦΗ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ - ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΕΣ ΑΠΟΨΕΙΣ
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 664 TRO (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241006526 |
Bibliography: p.479-480