Εικόνα εξωφύλλου από Amazon
Εξώφυλλο από Amazon.com
Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Poultry products technology / George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst.

Κατά: Συντελεστής(ές): Τύπος υλικού: ΚείμενοΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Food Products Press, c1995.Έκδοση: 3rd edΠεριγραφή: xiii, 446 σ. ; 23 εκISBN:
  • 1560228563
Θέμα(τα): Ταξινόμηση DDC:
  • 664.93 23

Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.

Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας
Εικονίδιο Facebook Εικονίδιο Twitter Εικονίδιο Soundcloud