Εξώφυλλο από Amazon.com
Foodservice organizations a managerial and systems approach Marian C. Spears and Mary B. Gregoire
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Upper Saddle River, N.J. Pearson 2004Έκδοση: 5th editionΠεριγραφή: x, 710 p. fig. 27 cmISBN: - 0130486892
- 647.950 68
Ελλιπή περιεχόμενα:
Includes bibliography and index
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 647.950 68 SPE (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000182586 |
Includes bibliography and index
