Η οργάνωση και η λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων / Σπουδάστρια: Συρεγγέλα Ελένη ; Εποπτεύουσα καθηγήτρια: Δημητροπούλου Βασιλική.
Τύπος υλικού:![Κείμενο](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
ΒΚΠ - Κουκούλι | Διαθέσιμο |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία: σ.112.