Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Συρεγγέλα, Ελένη

Η οργάνωση και η λειτουργία των επισιτιστικών τμημάτων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων / Σπουδάστρια: Συρεγγέλα Ελένη ; Εποπτεύουσα καθηγήτρια: Δημητροπούλου Βασιλική. - Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009 - 114 σ. : διαγρ., πιν., σχημ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία: σ.112.

Subjects--Topical Terms:
Ξενοδοχεία--Επισιτιστικά τμήματα--Οργάνωση και λειτουργία
Πτυχιακή εργασία--2009