Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων / Κώστας Αρβανίτης, Δημήτρης Αρβανίτης.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Προπομπός, 2016.Περιγραφή: 630 σ. : εικ. ; 24 εκISBN:- 9786185036065
- 647.95 23
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Εύδοξος | 647.94 ΑΡΒ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 99241000065325 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Εύδοξος | 647.94 ΑΡΒ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 99241000065326 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Εύδοξος | 647.94 ΑΡΒ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 99241000065602 | |
Book [Not For Loan] | ΒΚΠ - Κουκούλι Εύδοξος | 647.94 ΑΡΒ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Not For Loan | 99241000064904 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 647.95 ΑΡΒ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 8 | Διαθέσιμο | 025000294094 |
Browsing ΒΚΠ - Πατρα shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
647.950 949 527 ΚΟΝ Ιστορίες εστίασης στην Πάτρα του 20ού αιώνα / | 647.95 PAR Quick service restaurants, franchising and multi - unit chain management | 647.95 ΑΡΒ Μπαρ οινολογία | 647.95 ΑΡΒ Εστιατόριο : | 647.95 ΑΡΒ Επαγγελματική κουζίνα : | 647.95 ΑΡΒ Επαγγελματική κουζίνα : | 647.95 ΦΙΛ Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου : |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.