Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Αρβανίτης, Κώστας

Εστιατόριο : διοίκηση και οργάνωση επισιτιστικών επιχειρήσεων / Κώστας Αρβανίτης, Δημήτρης Αρβανίτης. - Αθήνα : Προπομπός, 2016. - 630 σ. : εικ. ; 24 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.

ISBN: 9786185036065

Subjects--Topical Terms:
Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ--Διοίκηση και οργάνωση.
Εστιατόρια
Υπηρεσίες εστίασης
Διοίκηση και οργάνωση επιχειρήσεων

Dewey Class. No.: 647.95