Εξώφυλλο από Amazon.com
Savoirs et techniques de restaurant / par Christian Ferret 1/ . Un savoir professionnel pour un service de qualite.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Clichy Cedex : Editions BPI, c1998Περιγραφή: 375σISBN: - 2857081561
- 647.95068 21
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95068 FER (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410014742 |
Browsing ΒΚΠ - Κουκούλι shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
| Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη |
|
|
|
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη |
|
|
||
| 647.95068 BOU Travaux pratiques de restaurant : | 647.95068 BOU Travaux pratiques de restaurant : | 647.95068 DAV Food and beverage management. | 647.95068 FER Savoirs et techniques de restaurant / | 647.95068 FER Savoirs et techniques de restaurant : | 647.95068 FUL Modern restaurant service : | 647.95068 FUL Modern restaurant service : |
Βιβλιογραφία: σ.376
