Le vin et les vins au restaurant : elaboration-origines degustation conservation-service.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΣειρά: Enseignement, formation, restauration, hotellerieΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : B.P.I., 1993Έκδοση: rev. edΠεριγραφή: 258σ. : εικΘέμα(τα):
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 641.22 BRU (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241009988 |
Bibliography : p.256-257
