Εξώφυλλο από Amazon.com
Modern food service.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Oxford : Butterworth-Heinemann, c1991Περιγραφή: 173σ. : εικ., πίνISBN: - 0750600578
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 642 AND (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241008663 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 642 AND (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241008664 |
Browsing ΒΚΠ - Κουκούλι shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
|
|
|
|
|
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη |
|
||
| 641.865 SUT Pastrywork and confectionery handbook. | 641.865 SUT Pastrywork and confectionery handbook. | 641.874 CLA Table and bar : | 642 AND Modern food service. | 642 AND Modern food service. | 642 DUR Elaboration, redaction, planification de menus et cartes de mets : | 642 MAN The management of foodservice operations : |
