Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Modern food service. - Oxford : Butterworth-Heinemann, c1991 - 173σ. : εικ., πίν.

ISBN: 0750600578

Subjects--Topical Terms:
BAR EQUIPMENT
CATERING
FOOD SERVICE
RESTAURANTS
Selling
STAFFING
Εστιατόρια, Ταβέρνες, κλπ.--Εργαζόμενοι
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ
ΤΡΟΦΗ