Muscle foods : meat-poultry and seafood technology.

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Chapman and Hall, 1994Περιγραφή: xiv,573σ. : picISBN:

Θέμα(τα):

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Μεσολόγγι Βασική Συλλογή	641.306 KIN (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		2420000005637

Περιλαμβάνει ευρετήριο.

Κοινοποίηση