Advances in vinegar production / Argyro Bekatorou.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΣειρά: Contemporary food engineeringΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, 2020.Περιγραφή: xx, 502 σ. : εικ. ; 24 εκISBN:- 9780815365990
- 664.55 23
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.55 ΜΠΕ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000265119 |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.