Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Κίτσου, Ειρήνη

Η ζαχαροπλαστική δια μέσου των αιώνων / Ονοματεπώνυμο σπουδάστριας: Κίτσου Ειρήνη ; Εποπτεύουσα καθηγήτρια: Δημητροπούλου Βασιλική. - Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2008 - 126 σ. : εικ., πιν.

Βιβλιογραφία: σ. 125-126

Subjects--Topical Terms:
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Ζαχαροπλαστική, Ιστορία της
Πτυχιακή εργασία--2008