Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων / Γιώργος Καλατζόπουλος. - Αθήνα : Καραμπερόπουλος, χ.χ - 284σ. : πιν., σχεδ. ; 24εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.

Subjects--Topical Terms:
ΓΑΛΑ
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Μικροβιολογία
Προιοντα

Dewey Class. No.: 641.37