000 01240nam a2200265 u 4500
001 10014695
003 upatras
005 20210117204758.0
008 881025s1997 gr gre
040 _aGR-PaULI
_cGR-PaULI
041 0 _agre
082 0 4 _a663.2
100 1 _aΜπάρδη, Ευστρατία Π.
_9134721
245 1 0 _aΠαραγωγή κρασιού και μπύρας με ακινητοποιημένα κύτταρα σε απολιγνιτοποιημένα κυτταρινούχα υλικά και γλουτένη
_cΕυστρατίας Π. Μπάρδη
260 _aΠάτρα
_b[χ.ε.]
_c1997
300 _a207 σ.
_bσχ., πίν.
_c30 εκ
500 _aΔιδακτορική διατριβή
505 1 _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφία
650 4 _aΖυθοποϊία
_933147
650 4 _aΟινολογία
_929392
650 4 _aΤεχνολογία ποτών
_929391
710 2 _92771
_aΠανεπιστήμιο Πατρών
_bΣχολή Επιστημών Υγείας
_bΤμήμα Ιατρικής
_eΣχολή Θετικών Επιστημών
_eΤμήμα Χημείας
942 _2ddc
999 _c99973
_d99973