000 01167nam a2200253 u 4500
001 10109053
003 upatras
005 20210117204546.0
008 130321s2010 gr gre
040 _aGR-PaULI
_cGR-PaULI
041 0 _agre
082 0 4 _a637.354
100 1 _aΚατεχάκη, Ελευθερία
_9131869
245 1 0 _aΕπίδραση θερμικά ξηρανθεισών αρχικών καλλιεργειών στην ωρίμανση σκληρών τυριών
_cΚατεχάκη Ελευθερία
260 _aΠάτρα
_b[χ.ό.]
_c2010
300 _a196 σ.
_bεικ.
_c29 εκ.
504 _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφία
650 4 _aΤυρί
_xΜικροβιολογία
_9131870
710 2 _92771
_aΠανεπιστήμιο Πατρών
_bΣχολή Επιστημών Υγείας
_bΤμήμα Ιατρικής
_eΣχολή Θετικών Επιστημών
_eΤμήμα Χημείας
856 _uhttp://hdl.handle.net/10889/4757
942 _2ddc
_cBKTD
998 _cΜΩΡΑ¨ΙΤΗ
_d2013-03
999 _c96760
_d96760