| 000 | 01451nam a2200265 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 10086193 | ||
| 003 | upatras | ||
| 005 | 20210117202555.0 | ||
| 008 | 100716s2003 gr gre | ||
| 040 |
_aGR-PaULI _cGR-PaULI |
||
| 041 | 0 | _agre | |
| 082 | 0 | 4 | _a637.1 |
| 100 | 1 |
_aΑθανασιάδης, Ηλίας Κ. _988737 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aΒιοτεχνολογική αξιοποίηση τυρογάλακτος με τη χρήση της μεικτής καλλιέργειας Kefir _bανάπτυξη της τεχνολογίας σε βιομηχανικής κλίμακας ζυμώσεις _cΗλία Κ. Αθανασιάδη ; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας |
| 260 |
_aΠάτρα _b[χ.ό.] _c2003 |
||
| 300 |
_axv, 279 σ. _bεικ. _c30 εκ. |
||
| 504 | _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφία | ||
| 650 | 4 |
_aΓαλακτοκομικά προϊόντα _913007 |
|
| 650 | 4 |
_aΒιοτεχνολογία _93022 |
|
| 710 | 2 |
_92771 _aΠανεπιστήμιο Πατρών _bΣχολή Επιστημών Υγείας _bΤμήμα Ιατρικής _eΣχολή Θετικών Επιστημών _eΤμήμα Χημείας |
|
| 856 | _uhttp://thesis.ekt.gr/14544 | ||
| 942 |
_2ddc _cBKTD |
||
| 998 |
_cΜΠΟΥΡΑΣ _d2010-06 |
||
| 999 |
_c61944 _d61944 |
||