| 000 | 01458nam a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c210994 _d210994 |
||
| 003 | GR-PaULI | ||
| 005 | 20240111165818.0 | ||
| 008 | 220609t2020 cy af||g |||| 001 0 eng d | ||
| 020 | _a9789925575596 | ||
| 040 |
_aGR-PaULI _bgre _cGR-PaULI _eAACR2 |
||
| 041 | 1 |
_agre _heng |
|
| 082 | 0 |
_223 _a664.07 |
|
| 100 | 1 |
_9192400 _aBrady, John W., _d1952- _eσυγγραφέας. |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aΕισαγωγή στη χημεία ... τροφίμων / _bJohn W. Brady ; γενική επιμέλεια Κωνσταντίνος Γ. Μπιλιαδέρης, Αντώνης Δ. Ζαμπέλας ; επιμέλεια επιμέρους ενοτήτων Χρυσαυγή Ι. Γαρδέλη ... [ και ά.]. |
| 260 |
_aNicosia : _bBroken Hill : _bΠ. Χ. Πασχαλίδης, _cc2020. |
||
| 300 |
_a750 σ. : _bεικ. ; _c29 εκ. |
||
| 500 | _aΤίτλος πρωτοτύπου: Introductory food chemistry. | ||
| 504 | _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο. | ||
| 650 | 4 |
_9134096 _aΤροφή _xΑνάλυση. |
|
| 700 | 1 |
_9192401 _aΜπιλιαδέρης, Κωνσταντίνος Γ. _eεπιμελητής. |
|
| 700 | 1 |
_aΖαμπέλας, Αντώνης _eεπιμελητής. _9192402 |
|
| 700 | 1 |
_9192403 _aΓαρδέλη, Χρυσαυγή Ι. _eεπιμελήτρια. |
|
| 765 | 0 | 8 |
_iΜετάφραση του : _tIntroductory food chemistry |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 998 |
_cΛΟΤΣΑΡΗ _d2022-06 |
||