000 01035nam a2200229 i 4500
999 _c207793
_d207793
003 GR-PaULI
005 20220602135022.0
008 190507s2021 gr afd g ||| 000 0 gre d
020 _a9786185495282
040 _aGR-PaULI
_bgre
_cGR-PaULI
_dGR-AiPI
_eAACR2
082 0 4 _a664.07
_223
100 1 _aΒαρζάκας, Θεόδωρος Χ.
_9175773
_eσυγγραφέας.
245 1 0 _aΣυστήματα διαχείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων /
_cΘεόδωρος Βαρζάκας.
260 _aΑθήνα :
_bΤσότρας,
_c2021.
300 _ax, 486 σ :
_bεικ. ;
_c29 εκ.
504 _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφία.
650 4 _aΑνάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).
_9144503
650 4 _918698
_aΤροφή
_xΜέτρα ασφαλείας.
650 4 _a Διασφάλιση ποιότητας
_9120573
942 _2ddc
_cBK15
998 _cΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ
_d2021-01