| 000 | 00975cam a22002658i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c142890 _d142890 |
||
| 001 | 20942227 | ||
| 003 | GR-PaULI | ||
| 005 | 20210117211000.0 | ||
| 008 | 190420s2020 flu b 001 0 eng | ||
| 010 | _a 2019017234 | ||
| 020 | _a9780815365990 | ||
| 040 |
_aDNAL/DLC _beng _eAACR2 _cGR-PaULI |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.55 _223 |
| 100 |
_aΜπεκατώρου, Αργυρώ _eσυγγραφέας. _930287 |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aAdvances in vinegar production / _cArgyro Bekatorou. |
| 260 |
_aBoca Raton : _bCRC Press, _c2020. |
||
| 300 |
_axx, 502 σ. : _bεικ. ; _c24 εκ. |
||
| 490 | 1 | _aContemporary food engineering | |
| 504 | _aΠεριλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. | ||
| 650 | 4 |
_9138391 _aΖύμωση |
|
| 650 | 4 |
_917296 _aΤρόφιμα, Βιομηχανία και εμπόριο των |
|
| 830 | 0 |
_9178237 _aContemporary food engineering |
|
| 942 |
_2ddc _cBK15 |
||
| 998 |
_cΜΠΟΥΡΑΣ _d2019-10 |
||