Η αναζήτηση επέστρεψε 3 αποτελέσματα.

Ταξινόμηση
Αποτελέσματα
1.
Food Powders [electronic resource] Physical Properties, Processing, and Functionality by Gustavo V. Barbosa-CΓ'novas, Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan από
  • Barbosa-Canovas, Gustavo V
  • Ortega-Rivas, Enrique
  • Juliano, Pablo
  • Yan, Hong
Σειρά: Food Engineering Series
Τύπος υλικού: Κιτ Κιτ
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boston, MA Kluwer Academic/Plenum Publishers 2005
Ηλεκτρονική πρόσβαση:
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1).
2.
Electronic Irradiation of Foods [electronic resource] An Introduction to the Technology by R. B. Miller από
  • Miller, R. B
Σειρά: Food Engineering Series
Τύπος υλικού: Κιτ Κιτ
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boston, MA Springer Science+Business Media, Inc. 2005
Ηλεκτρονική πρόσβαση:
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1).
3.
Sterilization of Food in Retort Pouches [electronic resource] by A. G. Abdul Ghani Al-Baali, Mohammed M. Farid από
  • Ghani Al-Baali, A. G. Abdul
  • Farid, Mohammed M
Σειρά: Food Engineering Series
Τύπος υλικού: Κιτ Κιτ
Γλώσσα: Αγγλικά
Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006
Ηλεκτρονική πρόσβαση:
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμα αντίτυπα για δανεισμό: ΒΚΠ - Πατρα (1).
Σελίδες
Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας
Εικονίδιο Facebook Εικονίδιο Twitter Εικονίδιο Soundcloud