The professional chef's guide to kitchen management.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : CBI, c1985Περιγραφή: xi,238σ. : tabISBN:- 0442226241
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 FUL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241003076 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 FUL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241003102 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι | 647.95 FUL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241003075 |