Essentials of food science Vickie A. Vaclavik; contributing author Elizabeth W. Christian

Κατά:

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food science texts seriesΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Gaithersburg, Maryland Aspen Publishers 1998Περιγραφή: xvii, 417 p. fig., tabl. 26 cmISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή	664 V (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		025000107145

Includes bibliographical references and index

Κοινοποίηση