Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου : κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης / Δημήτρης Φιλιππίδης, Χρήστος Τζένος.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Αθήνα : Les Livres du Tourisme, 2017Περιγραφή: 239 σ. : εικ. ; 24 εκISBN:- 9789608692800
- 647.95 23
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 ΦΙΛ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410054649 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 ΦΙΛ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410054650 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Κουκούλι Εύδοξος | 647.95 ΦΙΛ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410061129 | |
Book [21] | ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 647.95 ΦΙΛ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | 025000300873 |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.