Εξώφυλλο από Amazon.com
Flavor chemistry and technology Henry B. Heath and Gary Reineccius
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: New York AVI Publishing Co. 1986Περιγραφή: xv, 442 p. fig., tab. 24 cmISBN: - 0870555170
- 664.06
Ελλιπή περιεχόμενα:
Includes references and index
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Πατρα Βασική Συλλογή | 664.06 H (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000004313 |
Includes references and index
