Food science and food technology / Gustavo F. Gutierrez-Lopez, Gustavo V. Barbosa- Canovas.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Σειρά: Food preservation technology seriesΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Boca Raton : CRC Press, c2003.Περιγραφή: 338 σ. ; 25 εκISBN:- 1566768926
- 664 23
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664 FOO (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 026000310543 |