The management of foodservice operations : an integrated and innovative approach to catering management / edited by by Peter Jones with Paul Merricks.

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: London : Cassell, 1994.Περιγραφή: viii, 264 σ. ; 25 εκISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή	647.950 68 JON (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	2	Διαθέσιμο		026000328542
Book [21]	ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή	642 MAN (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		92410010142

Κοινοποίηση