Συσκευασία τροφίμων / Σπυρίδων Ε. Παπαδάκης.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, c2022 [ανατύπωση 2023]Έκδοση: 2η έκδΠεριγραφή: xxi, 738 σ. : εικ. ; 24 εκISBN: - 9789604186181
- 664.09 23
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Σημειώσεις | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664.09 ΠΑΠ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000278834 | ||
|
Book
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 664.09 ΠΑΠ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | 025000278840 | ||
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Μεσολόγγι Εύδοξος | 664.09 ΠΑΠ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο | ανατύπωση 2023 | 992420030310 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Μεσολόγγι Εύδοξος | 664.09 ΠΑΠ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | ανατύπωση 2023 | 992420030311 |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
Κεφάλαιο 1. Εισαγωγή -- Κεφάλαιο 2. Γυάλινη συσκευασία --
Κεφάλαιο 3. Μεταλλική συσκευασία -- Κεφάλαιο 4. Διάβρωση
μεταλλικών συσκευασιών -- Κεφάλαιο 5. Πλαστική συσκευασία
-- Κεφάλαιο 6. Διαπερότητα & μηχανικές ιδιότητες πολυμερών
-- Κεφάλαιο 7. Επεξεργασία & μορφοποίηση θερμοπλαστικών
πολυμερών -- Κεφάλαιο 8. Βρώσιμες ή εδώδιμες συσκευασίες
τροφίμων -- Κεφάλαιο 9. Βιολογικής βάσης&
βιοαποικοδομήσιμα υλικά συσκευασίας τροφίμων
-- Κεφάλαιο 10. Χάρτινη συσκευασία
-- Κεφάλαιο 11. Γέμισμα, πωματισμόςκαι σφράγισμα συσκευασιών τροφίμων -- Κεφάλαιο 12. Διάρκεια ζωής συσκευασμένων τροφίμων -- Κεφάλαιο 13.
ασηπτική επεξεργασία & συσκευασία τροφίμων -- Κεφάλαιο 14.
Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα -- Κεφάλαιο 15.
Ενεργές & «έξυπνες» συσκευασίες τροφίμων -- Κεφάλαιο 16.
Συσκευασία νωπών οπωροκηπευτικών -- Κεφάλαιο 17.
Συσκευασίες και θέρμανση τροφίμων με μικροκύματα --
Κεφάλαιο 18. Νομοθετικό πλαίσιο για υλικά & μέσα συσκευασίας τροφίμων -- Κεφάλαιο 19. Αλληλεπιδράσεις
συσκευασίας- τροφίμου -- Κεφάλαιο 20. Συσκευασία τροφίμων
& περιβάλλον
