Εξώφυλλο από Amazon.com
Οινολογία : επιστήμη και τεχνογνωσία / Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΓλώσσα: Greek, Modern (1453- ) Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Θεσσαλονίκη : Ευάγγελος Ηρ. Σουφλερός, c2015.Έκδοση: 3η έκδ. βελτΠεριγραφή: 812 σ. : εικ. ; 25 εκISBN: - 9789609069960
- 663.2 23
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 663.2 ΣΟΥ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000279565 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 663.2 ΣΟΥ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | 025000279566 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Αγρίνιο Βασική Συλλογή | 663.2 ΣΟΥ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 5 | Διαθέσιμο | 025000279209 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Μεσολόγγι Εύδοξος | 663.2 ΣΟΥ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο | 992420030177 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Μεσολόγγι Εύδοξος | 663.2 ΣΟΥ (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | 992420030178 |
Browsing ΒΚΠ - Μεσολόγγι shelves, Shelving location: Εύδοξος Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 660.65 ΑΝΑ Ανασυνδυασμένο DNA : | 662.6 ΣΙΔ Καύσιμα λιπαντικά / | 662.6 ΣΙΔ Καύσιμα λιπαντικά / | 663.2 ΣΟΥ Οινολογία : | 663.2 ΣΟΥ Οινολογία : | 663.2 ΤΣΑ Οινολογία : | 663.2 ΤΣΑ Οινολογία : |
Θέματα 1ης ενότητας:
Ο οίνος στην Ελλάδα και στον κόσμο -- Το σταφύλι -- Η μικροβιολογία του οίνου -- Οι ζυμώσεις και οι ασθένειες
του οίνου -- Η σύσταση του οίνου.
Θέματα 2ης ενότητας:
Οινοποιήσεις -- Μεταζυμωτική περίοδος -- Τεχνολογία του οίνου -- Παλαίωση -- Εμφιάλωση -- Οίνος και διατροφή.
IzΔιαθέσιμα σε ηλεκτρονικη μορφή
I3Πίνακας περιεχομένουI3
ενδεικτικό απόσπασμαIu https://service.eudoxus.gr/search
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές (σ. 765-780) και ευρετήριο.
