Πολίτικη κουζίνα, ιστορία και εξέλιξη / Σπουδάστριες: Κμαπουρολιά Μαρία, Διβόλη Αικατερίνη-Γρηγορία ; Εποπτεύων καθηγήτρια: Καπερώνη Ουρανία.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009Περιγραφή: 115 σ. : εικΘέμα(τα): Πηγές στο διαδίκτυο:Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
Electronic Resource - Theses | ΒΚΠ - Κουκούλι | Διαθέσιμο |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία: σ.115.