Food and beverage management σε μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα / Σπουδαστής: Γιαννούλης Αθανάσιος ; Εποπτεύων καθηγητής: Καπερώνη Ουρανία.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009Περιγραφή: 121 σ; εικ. εγχ., πιν., σχεδΘέμα(τα): Πηγές στο διαδίκτυο:Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|
Electronic Resource - Theses | ΒΚΠ - Κουκούλι | Διαθέσιμο |
Βιβλιογραφία: σ. 120