The restaurant : from concept to operation / Donald E. Lundberg, John R. Walker.

Συντελεστής(ές):

Τύπος υλικού:

ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: New York : Wiley, c2008Έκδοση: 5th edΠεριγραφή: 493σISBN:

Θέμα(τα):

Ταξινόμηση DDC:

Αντίτυπα
Τύπος τεκμηρίου	Τρέχουσα βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός αντιτύπου	Κατάσταση	Ημερομηνία λήξης	Ραβδοκώδικας
Book [21]	ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή	647.95068 WAL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω))	1	Διαθέσιμο		92410045985

Προπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών ΤΕΙ Πάτρας. Υποέργο 3: Aυτεπιστασία Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων ΕΠΕΑΕΚ ΙΙ -Γ'ΚΠΣ

Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο.

Κοινοποίηση