Processing foods : quality optimization and process assessment / edited by Fernanda A.R. Oliveira, Jorge C. Oliveira, with Marc E. Hendrickx, Deitrich Knorr, Leon G.M. Gorris.
Τύπος υλικού:![Κείμενο](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0849379059
- 664 21
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 664 PRO (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410017669 |
Browsing ΒΚΠ - Κουκούλι shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
664 ENG Engineering and food | 664 ENG Engineering and food | 664 MAU Leadership in action : | 664 PRO Processing foods : | 664 TRO Sanitation in food processing. | 664 ΕΞΕ Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων και ποτών : | 664 ΜΠΕ Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων και φαρμάκων / |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές.