Technologie culinaire : personnel equipements-materiel-produits hygiene et securite.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΣειρά: Enseignement, formation, restauration, hotellerieΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Paris : B.P.I., 1995Περιγραφή: 496σ. : εικ., πίνΘέμα(τα):
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 641.3 MAI (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241009991 |
Browsing ΒΚΠ - Κουκούλι shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
| Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη | Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη |
|
Η εικόνα εξωφύλλου δεν είναι διαθέσιμη |
|
|
|
||
| 641.22 ΒΕΚ Το βιβλίο του κρασιού / | 641.22 ΒΕΚ Το βιβλίο του κρασιού / | 641.2203 LIC Encyclopedie des vins & des alcools : | 641.3 MAI Technologie culinaire : | 641.3 PRO The food debate : | 641.3 VAR Κρέας & προϊόντα κρέατος / | 641.3 VAR Κρέας & προϊόντα κρέατος / |
