Εξώφυλλο από Amazon.com
The menu, food and profit.
Τύπος υλικού:
ΚείμενοΛεπτομέρειες δημοσίευσης: Cheltenham : Stanley, c1991Περιγραφή: x,193σ. : πίνISBN: - 0748711082
| Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
|---|---|---|---|---|---|---|
![Book [21]](https://library.upatras.gr/nereus/nereus-book-yes.png "Book [21]")
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 FUL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 92410010250 | |
|
Book [21]
|
ΒΚΠ - Κουκούλι Βασική Συλλογή | 647.95 FUL (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 9241008676 |
Browsing ΒΚΠ - Κουκούλι shelves, Shelving location: Βασική Συλλογή Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 647.94941 RIL Human resource management : | 647.950 68 NIN Management of food and beverage operations / | 647.95 BES Le restaurant : | 647.95 FUL The menu, food and profit. | 647.95 FUL The menu, food and profit. | 647.95 FUL The professional chef's guide to kitchen management. | 647.95 FUL The professional chef's guide to kitchen management. |
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
