Food microbiology Adams M.R., Moss M.O.
Τύπος υλικού: ΚείμενοΓλώσσα: Αγγλικά Λεπτομέρειες δημοσίευσης: Cambridge The Royal Society of Chemistry 1997Περιγραφή: xiii, 398 p. fig. 24 cmISBN:- 0854045090
- 664.001 579
Ελλιπή περιεχόμενα:
Includes subject index
Τύπος τεκμηρίου | Τρέχουσα βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός αντιτύπου | Κατάσταση | Ημερομηνία λήξης | Ραβδοκώδικας |
---|---|---|---|---|---|---|
Book [21] | Χημείας | 664.001 579 ΑDA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 1 | Διαθέσιμο | 025000008432 | |
Book [21] | Χημείας | 664.001 579 ΑDA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 2 | Διαθέσιμο | 025000008431 | |
Book [21] | Χημείας | 664.001 579 Α (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 3 | Διαθέσιμο | ||
Book [21] | Χημείας | 664.001 579 ΑDA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 4 | Διαθέσιμο | 025000008434 | |
Book [21] | Χημείας | 664.001 579 ΑDA (Περιήγηση στο ράφι(Άνοιγμα παρακάτω)) | 5 | Διαθέσιμο | 025000008433 |
Browsing Χημείας shelves Κλείσιμο περιήγησης ραφιού(Απόκρυψη περιήγησης ραφιών)
664.001 579 PIT Fungi and food spoilage | 664.001 579 Α Food microbiology | 664.001 579 ΑDA Food microbiology | 664.001 579 ΑDA Food microbiology | 664.001 579 ΑDA Food microbiology | 664.001 579 ΑDA Food microbiology | 664.02 I The Maillard reaction |
Includes subject index