Γαλακτοκομική επεξεργασία (Topical Term)

Machine generated authority record.

Work cat.: (GR-PaULI)62489: Δημητρέλλου, Δήμητρα 89458, Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών, 2009